Museo di Arte Casearia e della Transumanza di Agnone

Il Museo di Arte Casearia e della Transumanza di Agnone, si erge come una testimonianza tangibile della ricca storia enogastronomica dell’Italia meridionale.

Ogni angolo di questo museo è permeato di storie secolari e di tradizioni tramandate di generazione in generazione, offrendo ai visitatori un’esperienza culturale senza pari.

Un’immersione nell’arte della caseificazione

L’itinerario inizia con un’affascinante incursione nel laboratorio artigianale del Caseificio Di Nucci, dove i visitatori possono assistere in prima persona al processo di produzione dei formaggi.

L’atmosfera impregnata dall’odore avvolgente del latte appena munto e dalla maestria delle mani che modellano con cura i formaggi tradizionali, come il rinomato Caciocavallo di Agnone e le prelibate scamorze, offre un’esperienza multisensoriale indimenticabile.

Guidati dai custodi del sapere

La visita continua con la guida perfetta della famiglia Di Nucci, autentici custodi di un’antica saggezza tramandata da padre in figlio.

Attraverso le loro vivide narrazioni e le testimonianze tangibili della loro esperienza, i visitatori sono trasportati in un viaggio attraverso le epoche, comprendendo appieno l’importanza vitale della tradizione casearia nell’ambito sociale ed economico della regione.

Alla scoperta del cuore del Museo

Il nucleo del Museo di Arte Casearia e della Transumanza ospita una straordinaria collezione di opere d’arte e manufatti storici che gettano una luce acuta sulla storia millenaria della zootecnia nell’Italia meridionale.

Opere preziose, come il De Re Rustica di L. M. Colummella e La Ragion Pastorale di Stefano Di Stefano, permettono ai visitatori di immergersi profondamente nelle vicende del passato per offrire una visione della vita rurale e della tradizione della transumanza da un punto di vista senza pari.

Tesori del passato: gli strumenti degli antichi mastri casari

All’interno, una sezione è completamente dedicata agli strumenti antichi utilizzati dai mastri casari della famiglia Di Nucci , “Maestri del Formaggio”.

Strumenti in rame e legno raccontano storie di lavoro e sacrificio della transumanza lungo gli antichi tratturi, le strade erbose che attraversavano le verdi terre degli Appennini.

Un’esperienza gustativa: assaggiando i frutti dell’arte casearia

Il percorso si conclude in un delizioso angolo dedicato alla degustazione, dove i visitatori possono immergersi nella genuinità dei sapori dei formaggi locali prodotti dal Caseificio Di Nucci.

Il momento della condivisione diventa un’opportunità per l’ospite di apprezzare la bontà e la varietà dei prodotti lattiero-caseari e, allo stesso tempo, di sentirsi, in totale, parte della cultura culinaria locale.

Esperienza e contatti

Il museo è aperto a tutti coloro che desiderano scoprire le radici profonde della cultura molisana. È possibile organizzare la prenotazione o ottenere ulteriori informazioni sui prezzi e sulle opzioni disponibili in anticipo; contattare il museo tramite il numero 389.0652328 o 0865.77288.

Inoltre, è possibile scegliere tra diversi tipi di tour:

• Visita breve: Un’esperienza completa del formaggio attraverso un modo completo di vedere il processo di produzione, visitare le cantine di stagionatura e assaggiare il carattere di tre formaggi rappresentativi.
• Visita completa: include tutto il programma, da una visita guidata attraverso l’officina di produzione e le cantine dove si svolgono diversi tipi di invecchiamento, la sala del museo, e una degustazione di cinque formaggi.
• Visita al Museo: Una selezione dedicata alla conoscenza del patrimonio storico e culturale del museo. Inclusa nell’offerta è la degustazione di tre tipi di formaggi.

In effetti, il Museo di Arte Casearia e della Transumanza non è solo un luogo ordinario per i turisti. Questo è il luogo dove la storia, la cultura e la tradizione vivono in un’esperienza grandiosa.

Con le storie della famiglia Di Nucci, le testimonianze del passato e le tradizioni antiche in strumenti e utensili a loro disposizione, un visitatore può quindi venire e partire con un’esperienza indelebile fedele alle radici profonde di una tradizione che ha consegnato l’identità su questo territorio: il Molise.

Una visita al museo ti presenta il cuore dell’Italia rurale, un luogo dove puoi immergere tutti e cinque i sensi nelle radici della cultura culinaria italiana e scoprire i segreti di un’arte antica tramandata nei secoli.

Dove soggiornare ad Agnone: Palazzo della Città

Per coloro che desiderano prolungare il loro soggiorno ad Agnone, raccomandiamo il suggestivo Palazzo della Città.

Questo incantevole hotel è, senza dubbio, un punto di ospitalità calda e confortevole nel cuore della città, permettendo ai suoi ospiti di vivere appieno tutte le escursioni alle bellezze di Agnone e dei suoi dintorni.

Foto Credits: Caseificio Di Nucci