Alessandra Capocefalo

Archeologa specializzata in archeologia classica. Dopo una tesi orientata alla gastronomia antica e diversi anni di collaborazioni accademiche in Umbria, ho avviato nel 2014 un’intensa attività divulgativa in Molise, mia terra d’origine, su temi che, ancora oggi, sono al centro dei miei interessi: l’enogastronomia regionale, il patrimonio culturale molisano e il turismo sostenibile.

Negli anni, ho collaborato con diversi blog e testate online, occupandomi di tradizioni enogastronomiche molisane e archeologia regionale, oltre a curare numerosi interventi per eventi e convegni regionali e nazionali.

Ho partecipato, nel 2018, alla stesura della guida enogastronomica de La Repubblica “Molise. Guida ai sapori e ai piaceri della Regione”.

Responsabile della comunicazione per un’importante azienda alberghiera e ristorativa molisana, sono consulente collaboratore per diverse realtà locali del settore enogastronomico e turistico e mi occupo anche di progettazione turistica enogastronomica e culturale per privati e operatori internazionali.

Assaggiatrice ufficiale di olio extravergine di oliva, ho cominciato il percorso formativo per diventare sommelier del vino.